Horenso
 
Comer bastante espinafre (Horenso) afasta a anemia. A verdura é rica em cálcio e fósforo, substâncias importantes para fortificação dos ossos e dentes.
 
 
O espinafre tem substâncias ótimas para a saúde ocular. O espinafre é realmente uma ótima fonte de vitaminas e minerais que ajudam na construção muscular e, entre muitas outras propriedades, a combater a fadiga.
 
O Horenso é o espinafre japonês, rico em vitamina A, C , B e em minerais ( cálcio, fósforo, magnésio, potássio, sódio). O ferro, encontrado em 100gr de Horenso equivale ao necessário para uma pessoa por dia. Apresenta também efeitos positivos em relação à prevenção da pressão baixa e gripes.
 
O preparo de pratos com uso de óleos vegetais, manteiga ou gergelim são importantes para aproveitar a vitamina A do Horenso de forma eficiente.
 
O Horenso pode ser consumido refogado, em sopas e saladas e apresenta um sabor mais suave que o tradicional espinafre brasileiro.
 
Ajuda na formação dos dentes, ossos, construção muscular, manutenção da visão, fortalecimento das gengivas e na coagulação sanguínea. Perfeito para ser consumido por quem está em fase de crescimento: as crianças e gestantes.
 
É recomendado para quem te anemia, suas fibras ajudam a reduzir o colesterol, combate a pressão alta, artrites, escorbuto e diarréia. Além de ser benéfico para quem tem diabetes, doenças cardíacas, osteoporose, problemas gastrointestinais e para grávidas, pois possui ácido fólico, essencial para o desenvolvimento do sistema nervoso do bebê.
 
Também é um leve laxante e alcalinizante.